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Substance
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北海道の食材を世界各国の料理で楽しむオールデイダイニング
大きな窓が開放的な空間を演出し、セミオープンキッチン、ライブベーカリーを特長としたデザイン。北海道の食材を使用した世界各国の料理をお楽しみいただけます。
THE LOUNGE
  • THE_LOUNGE_Night
    大きな暖炉が佇むスタイリッシュなバーラウンジ

    北海道ビーフパティで作る「コートヤードバーガー」など、手軽に頬張れるアメリカンフードと北海道ブランドのワインやクラフトビールをご用意しています。また季節ごとにメニューが変わる「コートヤードパフェ」や至福の時間を提供するアフタヌーンティー - Bliss in Sapporo - をご堪能ください。 

Private Dining
PrivateDining
Private Dining
仲間との楽しい時間や大切な会議をプライベートな空間で

各種パーティープランや飲み放題メニューをご用意しています。またスクリーンが常設されており、ビジネスのお集まりやミーティングにもご利用いただけます。