大きな暖炉が佇むスタイリッシュなバーラウンジ
気軽に立ち寄れるINVITINGな雰囲気と洗練されたデザインの中でゆったりとお過ごしいただけます。また各席には電源コンセントが設置されており、あらゆるシチュエーションに最適な空間が広がります。自身や大切な人と心安らぐ時間を過ごしたり、リラックスしてビジネスを進めることができます。
Courtyard Burger
北海道ビーフ100％のパティを使用し、サルサとアボカドのダブルソースが美味しいコートヤード札幌「THE LOUNGE（ザ・ラウンジ）」のシグネチャーディッシュ
11:30 - 22:00 (L.O. 21:30)
コートヤードバーガー：2800円
Courtyard Parfait
アフタヌーンティーでおなじみのクマが可愛いシグネチャーパフェをはじめ、高級チョコレート2種を贅沢に使用した濃厚な味わいのショコラ系パフェ、さらに、今年4月から季節をテーマを変えて、旬のフルーツを存分にお楽しみいただける期間限定の季節のパフェが加わります。
11:30 - 22:00 (L.O. 21:30)
○コートヤードパフェ（写真）：1,600円
○チョコレートパフェ：1,800円
○季節のパフェ -桜-（4/1～5/14)： 1,700円
Signature Cocktails
パッション溢れるバーテンダーが心を込めてつくるシグネチャーカクテル。コートヤード札幌で過ごす時間を心に残る想い出に。
Bar Menu: 11:30 - 22:00 (L.O. 21:30)
Red Kelp 1,500円
札幌の紅櫻公園で造られるクラフトジン『9148』をベースにしたBloody Mary (Red Snapper) のツイストカクテル。
『9148』というジンはボタニカルとして干し椎茸や、切干大根、日高昆布などが使われており、ジンでありながら旨味を感じさせる味わいです。
その『9148』をベースに、オリジナルの出汁ミックスを加える事で通常のBloody Maryよりも旨味にフォーカスしています。またガーニッシュには北海道産の乾燥昆布と山ワサビを使用し北海道らしさを演出しています。
Afternoon Tea -Palette of Seasons, Spring 「春色アフタヌーンティー」
”Palette of Seasons”をテーマに、桜色、菜の花色、若葉色などで構成された春色アフタヌーンティー。 四季を感じる旬の食材を使用し、シェフとパティシエが丁寧に仕上げたメニューのひとつひとつが本物の感動を与えてくれます。 洗練された空間で過ごす至福の時間を心ゆくまでご堪能ください。
May 15 - June 30, 2025
Afternoon Tea: 13:30 - 16:30 (L.O. )1名様 4800円 【要予約】
※写真は2名様分
Savory
Mussels and Vegetable "Salpicon" with Saffron jelly
ムール貝と野菜のサルビコン サフランジュレ
Tomato "Tuile Dentelle"
トマトのチュイルダンテル
Pea Puree and Mascarpone
エンドウ豆のピュレとマスカルポーネ
Grilled herring marinated in White wine Vinegar and Field mustard
白ワインビネガーで〆た春告魚（にしん）の炙りと菜花
Hokkaido pork "Kassler" and Cheddar cheese Sandwich
道産豚肉のカスラーとチェダーチーズのサンドイッチ
Sweet
Broad bean shortcake
そら豆のガトーフレーズ
Strawberry and snow pea "Mont Blanc"
苺とさやえんどうのモンブラン
"Uji Matcha" and White chocolate Mousse with "Yuzu"savor
宇治抹茶とホワイトチョコのムース 柚子の香り
Asparagus "Blancmange" with honey cream and lemon jelly
アスパラガスのブランマンジェ はちみつのクリームとレモンのジュレ
"Uji Matcha" and cherry "Opera"
宇治抹茶とさくらんぼのオペラ
Scone
Two Type of Homemade Scones Confiture
自家製スコーン２種とコンフィチュール
Live Dessert Performance パティシエがお客様の前で仕上げるデザート
Dark cherry and Pistachio parfait with "KUMA-chan" Condensed milk Ice cream
ダークチェリーとピスタチオのパフェ 練乳のKUMAちゃん アイス
※「Art of Tea」の紅茶やハーブティー、またはMORIHICO.の厳選コーヒーは2杯までお選びいただけます。