
Courtyard Burger
11:30 - 22:00 (L.O. 21:30)
コートヤードバーガー:2800円

Courtyard Parfait
11:30 - 22:00 (L.O. 21:30)
○コートヤードパフェ(写真):1,600円
○チョコレートパフェ:1,800円
○季節のパフェ -桜-(4/1~5/14): 1,700円

Signature Cocktails
Bar Menu: 11:30 - 22:00 (L.O. 21:30)
Red Kelp 1,500円
札幌の紅櫻公園で造られるクラフトジン『9148』をベースにしたBloody Mary (Red Snapper) のツイストカクテル。
『9148』というジンはボタニカルとして干し椎茸や、切干大根、日高昆布などが使われており、ジンでありながら旨味を感じさせる味わいです。
その『9148』をベースに、オリジナルの出汁ミックスを加える事で通常のBloody Maryよりも旨味にフォーカスしています。またガーニッシュには北海道産の乾燥昆布と山ワサビを使用し北海道らしさを演出しています。

Afternoon Tea -Palette of Seasons, Celebration Edition
July 1 - July 31, 2025
Afternoon Tea: 13:30 - 16:30 (L.O.) 1名様 4800円 【要予約】
※写真は2名様分
Savory
Ganache with Foie gras and Raisin marinated in White Port
フォアグラとホワイトポルトでマリネしたレーズンのガナッシ
Squid Turnip Orange
イカ カブ オレンジ
Homemade Mozzarella with Basil Oil
自家製モッツァレラ バジルオイル
Potato (Inka-No-Mezame) Chips and "Cervelles de canut"
インカのめざめのチップスとセルベルドカニュ
Barbecue Pork Sandwich with Chipotle Flavor
バーベキューポークサンドイッチ チポトレ風味
ココナッツのブランマンジェ マンゴーソース
Mango and Yuzu Mousse
マンゴーと柚子のムース
Tropical Macaron
マカロン トロピック
Pineapple Cupcakes with Sunflower Motif
パイナップルのカップケーキ ひまわり仕立て
Tart Citron
タルトシトロン
Scone
Two Type of Homemade Scones Confiture
自家製スコーン2種とコンフィチュール
Live Dessert Performance パティシエがお客様の前で仕上げるデザート
Peach and strawberry Macedonia, orange sorbet, "Ramune" espuma
桃の苺のマチェドニア オレンジのソルベ ラムネのエスプーマ
※「Art of Tea」の紅茶やハーブティー、またはMORIHICO.の厳選コーヒーは2杯までお選びいただけます。