THE LOUNGE
大きな暖炉が佇むスタイリッシュなバーラウンジ
気軽に立ち寄れるINVITINGな雰囲気と洗練されたデザインの中でゆったりとお過ごしいただけます。また各席には電源コンセントが設置されており、あらゆるシチュエーションに最適な空間が広がります。自身や大切な人と心安らぐ時間を過ごしたり、リラックスしてビジネスを進めることができます。
Afternoon Tea Autumn -Grapes & Chestnuts- 2026/9/15-11/30
実りの季節を迎えた北海道の秋をテーマに、旬の素材をふんだんに使用したアフタヌーンティーをご用意いたしました。栗やさつま芋、かぼちゃ、ぶどうなどの豊かな味わいを、華やかなスイーツと趣向を凝らしたセイボリーで表現。仕上げには、お客様の目の前でキャラメリゼする「さつま芋のクレームブリュレ」をご提供いたします。彩り豊かな秋の味覚とともに、心満たされるひとときをお楽しみください。
●日程:2026年9月15日(火)~ 11月30日(月)
●場所:1F THE LOUNGE
●時間:13:30~16:30 (L.O.)
●料金:1名様5,300円(税・サ込)【要予約】
※写真は2名様分
Sweet
- 栗とミルクチョコのクマちゃんババロア スイートポテトを添えて
- ぶどうと柚子のタルトレット
- 赤スグリのムース りんごに見立てて
- さつま芋のバスクチーズケーキ シナモンクリーム
- 豆乳のパンナコッタ 秋のマチェドニア
Savory
- 自家製リエットのモンブラン仕立て ほうじ茶のサブレ
- さつま芋とフォアグラのコロッケ ハスカップのジャム
- 自家製干しぶどうとマスカルポーネのムース
- パンプキンミートパイ
- 秋のフルーツとフレッシュチーズのタルティーヌ
Scone
- 自家製スコーンプレーンとコンフィチュール
Live Dessert Performance パティシエがお客様の前で仕上げます。 - さつま芋のクレームブリュレ エピスのアイス
※紅茶やハーブティー、またはMORIHICO.の厳選コーヒーは2杯までお選びいただけます。
Shime Parfait Award 2026 優勝パフェ 9/1 Tue. ~ Year-Round Special
コートヤード・バイ・マリオット札幌で8 月11 日に開催されたシメパフェ王決定戦 "Shime Parfait Award 2026" にて、ホテル内予選を勝ち抜いた6 種類のパフェをお披露目。お客様による試食審査の結果、パティシエ 浅沼 満成の「道産フロマージュとマンゴーマンダリンオレンジのエッセンス」がシメパフェ王(Winner's Parfait) に選ばれました。
11:30 - 22:00 (L.O. 21:30)
道産フロマージュとパッションマンゴー マンダリンオレンジのエッセンス(写真): ¥ 2,200円
Grape Parfait 9/1-9/30
シャインマスカットなど旬の葡萄をそのまま味わえるチョコレートの羽をまとったパフェ。
11:30 - 22:00 (L.O. 21:30)
旬の葡萄パフェ(写真): ¥ 2,400円
Mighty Mo Burger (Maryland)
ジューシーなダブルパティにチェダーチーズのコク、ピクルスの爽やかな酸味をプラス。マリオット由来の本格アメリカンバーガー。
11:30 - 22:00 (L.O. 21:30)
マイティ・モーバーガー:3,000円