大きな暖炉が佇むスタイリッシュなバーラウンジ
気軽に立ち寄れるINVITINGな雰囲気と洗練されたデザインの中でゆったりとお過ごしいただけます。また各席には電源コンセントが設置されており、あらゆるシチュエーションに最適な空間が広がります。自身や大切な人と心安らぐ時間を過ごしたり、リラックスしてビジネスを進めることができます。
11:30 - 22:00 (L.O. 21:30)
コートヤードバーガー:2800円
11:30 - 22:00 (L.O. 21:30)
○コートヤードパフェ(写真):1,600円
○チョコレートパフェ:1,800円
○季節のパフェ: 1,700円
Bar Menu: 11:30 - 22:00 (L.O. 21:30)
Red Kelp 1,500円
札幌の紅櫻公園で造られるクラフトジン『9148』をベースにしたBloody Mary (Red Snapper) のツイストカクテル。
『9148』というジンはボタニカルとして干し椎茸や、切干大根、日高昆布などが使われており、ジンでありながら旨味を感じさせる味わいです。
その『9148』をベースに、オリジナルの出汁ミックスを加える事で通常のBloody Maryよりも旨味にフォーカスしています。またガーニッシュには北海道産の乾燥昆布と山ワサビを使用し北海道らしさを演出しています。
Substance(サブスタンス):
BF: 6:30 - 10:30 (L.E. 10:00)
Lunch: 11:30 - 14:30 (L.E. 13:30)
Dinner: 17:00 - 22:00 (L.O. 21:30)
THE LOUNGE(ザ・ラウンジ):
11:30 - 22:00 (L.O. 21:30)
Afternoon Tea : 13:30 - 16:30(L.O.)